Valluna prato típico. Na Colômbia e especialmente no Valle del Cauca é um tratamento caseiro. É em essência uma banana muito madura de assado, ao qual são adicionados a uma faixa de doce ou snack de goiaba e outra faixa de queijo. Valluno autêntico prato é revestido em farinha, ovo, sal e açúcar, mas tornou-se popular em tudo é um país sem esta cobertura.
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