O escamocha é constituído por resíduos comestíveis orgânicos animais resultantes da limpeza do produto para consumo humano, tais como batata, banana, descasque as folhas externas do milho e cana-de- ou Reed do mesmo. Geralmente, os desperidcios para alimentar os porcos.Sinônimos de escamocha son desperdicio organico
"Los restaurantes reciclan la escamocha en beneficio de la porcicultura."
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