É um substantivo plural que também é usado para um único objeto de espetáculo, por causa de sua característica de ter duas partes iguais ou simétricas e especialmente porque os olhos, em humanos que os usam, geralmente são dois. Veja calças, tesouras, plural inerente.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista