OROÑA Nome menos comum de milho. Planta da família dos Gramíneas, de caule grosso, de um a três metros de altura, com folhas longas, planas e pontiagudas. As flores masculinas em aglomerados terminais e as fêmeas em espinhos axilares protegidos por uma baia. É nativa da América tropical, é cultivada em toda a América e Europa e produz espias com grãos muito nutritivos e amarelos. Até o século XX na Europa eles eram alimentados com porcos e não eram consumidos pelos humanos, provavelmente porque os espiões eram normalmente atacados por vermes. A Primeira Guerra Mundial e a Segunda Guerra Mundial, além dos pesticidas, mudaram isso. No Chile : milho . No Peru : sara . 2 . Sobrenome de origem basca.
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