É uma das formas de chamar uma comida típica árabe e do Oriente Médio, consistindo de almôndegas ou croquetes de feijão ou grão-de-bico moído ou amassado e frito. Também se chama falafel, falafel ou falafphil. Geralmente é provado como um lanche especialmente por turcos, judeus e libaneses.
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