É uma bebida fermentada típica do Departamento de Nariño, na Colômbia (principalmente de sua capital Pasto). Também é chamado de cozido ou guarapo (huarapo). É tomado quente e tem alguns licor e polpa de diferentes frutas como lulo, maracujá, abacaxi, amora. Atualmente, para prepará-lo mais rápido, apenas o licor é adicionado ao suco de fruta e cozido.
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