Enzima de hidrólise PAPAIN obtida do mamão de frutas imaturas Carica . A enzima mamão, papain, desempenha um papel importante na participação na decomposição de fibras proteicas fortes na digestão, particularmente, da carne
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista
