É um molho verde que é usado como companheiro de carnes assadas. É feito com ingredientes finamente picados: salsa, alho, cebola, orégano, pimenta em pó (ou pimentão finamente picado), vinagre e azeite.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista