Trata-se de um conceito naturista para o equilíbrio da saúde (especialmente através de alimentos) mantendo as proporções corretas ou mais favoráveis para o corpo de vitaminas, proteínas, aminoácidos, líquidos, . . . O nome foi proposto em 1967 pelo bioquímico americano Linus Carl Pauling (Prêmio Nobel de Química em 1954 e Prêmio da Paz em 1962), e consiste no grego 959; 961; 952; 959; (orto "reto, correto") a voz da molécula latina ("composto mínimo que mantém suas qualidades") . O adjetivo é usado em alimentos como "cozinha ortomolecular", que cuida da combinação de ingredientes para a nutrição adequada; mas também em terapias pseudomédicas que prometem curas usando suplementos alimentares, algo que não tem base científica. Veja pseudomedicina.
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