É um tipo de cozinha ou sala de jantar onde lombo e vidros estão localizados. Geralmente é feito de madeira ou mármore e tem vitrines. Também pode ser chamado de aparador ou bife. Também é chamado de meson que é usado para colocar o buffet ou refeições para selecionar. A palavra é de origem italiana e significa confiável, confiável,
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