O termo delicatessen também é usado. Na Colômbia é um tipo de lojas muito especializadas, onde vendem refeições de alta qualidade, iguarias. São deliciosas, refeições exóticas e para consumo imediato. Ingredientes importados e orgânicos são geralmente usados. Delicatessen é uma palavra originária da língua alemã e é formada com Delikat (delicioso) e essen (comida).
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