É um exame de sangue que é feito aos pacientes duas horas após ter consumido alimentos, com o fim de saber como os níveis de açúcar ou glicose ocorrem. Preprandial geralmente é feito antes, ou antes de comer. Esses dois exames dão parâmetros ao médico para determinar como o paciente assimila açúcares e em que proporção eles passam para a corrente sanguínea. É amplamente utilizado especialmente em pacientes com diabetes.
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