SFEROPROTEIN São correntes de polipeptídeos estruturalmente dobradas e formam uma estrutura globular, semelhante a uma esfera. Eles estão divididos em 5 5 grupos de acordo com sua capacidade de solubilidade. São albuminas, enzimas (quase todas), globulinas, histonas e prolaminas
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista
