Significa que ele agarra, pega, é um vulgarismo latino de Aceitador. É um dos nomes populares de uma ave de rapina de hábitos diurnos. Também é conhecida como um falcão e, em alguns casos, como uma pomba. Existem várias espécies e todas pertencem ao gênero Accipiter e à família Accipitridae. Algumas espécies de aves de rapina de médio porte dos gêneros Geranospiza e Lophotriorchis também são consideradas açorianos. Há eles na América, Ásia e Europa. Na Colômbia existem pelo menos 6 espécies chamadas azor : azor de Cooper , pequeno azor, azor bicolor, azor azor , mountainzor, junglezor. Eles vivem em áreas arborizadas e podem pegar presas em vôo.
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