O termo correto é jarillon, com tilde. Na Colômbia é um tipo de construção que é realizada para controlar, conter ou conduzir as águas de um rio. Muro de contenção. Dique, espora, barreira. No DRAE aparece farillon, com o mesmo significado.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista