Acho que estão pedindo bromelina. Se assim for, é uma substância contida no abacaxi. É o nome de uma enzima que desfaz proteínas. Tem as mesmas propriedades da pepsina, que faz parte dos sucos gástricos.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista
