É uma massa com ovo, açúcar e vinho. É de origem italiana (zabaione, ou sabayon de espanhol ou sambayon). Na Colômbia é um licor licor-baseado que tem batido, ovos, leite e açúcar. No México que é conhecido como gemada, na Venezuela é soco em casa e nos Estados Unidos como gemada.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista
