É um dos nomes comuns no Brasil da planta, Manihot esculenta, também conhecido como araruta. Em espanhol chama mandioca, a mandioca, a mandioca ou mandioca. Pertence à família Euphorbiaceae. É o alimento dos povos indígenas americanos mais base. Tapioca e fécula de mandioca é extraído de tubérculos.
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