Partir do latim septem, sete e vir viri, macho, macho. O septemviri epulonum ou epulones foram sete sacerdotes da Roma antiga responsável por presidir e controlando os sacrifícios cerimoniais e banquetes (epula) para aplacar a ira dos deuses. Este colégio sacerdotal foi fundado na 196 a. (C). Também chamado septemviri juízes responsável pela distribuição das terras das conquistas de Roma.
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