Foi a primeira mudança súbita nos caminhos da vida dos homens na pré-história, que passou de uma economia nômade para sedentário com um gotejamento de economia do produtor. Para o milênio VIII a. (C). os homens começaram a ser agricultores. Esta transformação revolucionária reflecte-se no livro de Gênesis na luta entre Caim e Abel, o agricultor e pastor.
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