O aumento da concentração de uma substância em organismos vivos, devido ao contato com ar, água ou alimentos contaminados, devido à combustão lenta e excreção. O acumulador são organismos vivos com a capacidade de absorver certas substâncias da atmosfera e armazená-los em seus próprios tecidos dentro sem excluí-las por processos metabólicos.
Em toxicologia, bioacumulação é o processo de acumulação de substâncias químicas em organismos vivos, de tal forma que eles atingir concentrações mais elevadas do que as concentrações no ambiente ou nos alimentos. Substâncias propensas a bioacumulação atingindo concentrações aumentadas conforme progride no nível trófico da cadeia alimentar. Dependendo de cada substância, este acúmulo pode ocorrer a partir de fontes abióticas (solo, ar, água) ou bióticos (organismos vivos). As principais vias de introdução de uma substância química em um organismo vivo são o respiratório e o digestivo e o integumentaria.
