Eles são as carnes que tenham sido submetidos a uma marinada antes de preparação. Os adobaduras são feitos geralmente de um dia para outro. Ação e efeito de marinar. O objeto é que a carne absorva os sabores das especiarias.
GARCÍA ALBERTO
adobaduras-pertencer à ação ou efeito de: '' marinado, temperando um prato ''-
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