Yatai. (Do guar... Yatai). 1. m. ARG. NE e seu. Planta a família das palmeiras, que Stipe chega a oito a dez metros de altura e as folhas de dois anos e meio a três metros de comprimento. Estas são pinadas, curvo e rígida, com folhetos bulbosos e ráquis areoladas com espinhos afiados. Dá frutos do tamanho de uma azeitona, que é obtido a conhaque. Os botões terminais são comestíveis e utilizados como alimentos para animais. Postes telegráficos são feitos com os estipes e chapéus são tecidas com fibras das folhas.
