VITAMINA Os compostos orgânicos são, portanto, designados que são necessários para a vida, mas que o corpo humano não pode sintetizar. A palavra a criou. o bioquímico polonês C . Funk vitamyne, para amina vital, mas quando foi descoberto que nem todos eram aminas eles tiraram a letra e e vitamina foi deixado. A nomenclatura das vitaminas era alfabética, e Elmer McCollum as chamava de A (solúvel em gordura) e B (solúvel em água). Com o tempo, as vitaminas B solúveis em água, oito quimicamente distintas, foram isoladas e numeradas. Vitamina A é solúvel em gordura. .
