vinagre. (Do Lat. Vinum acre). 1. m. Azedo e adstringente, líquido produzido pela fermentação ácida do vinho e composta principalmente de ácido acético e água. 2. m. coloq. Pessoa dura e desagradável de gênio. gema de ovo de vinagre. 1. m. É no meio da tigela ou jarra, considerada como a melhor qualidade. ? V. rosto de vinagre
