Variedade de proteína (globulina) contida no plasma e soro sanguíneo (27 a 31 de g/1), em células do sangue e as vários serosidades (linfa, chyle, derrame). É um grupo heterogêneo de proteínas de alto peso molecular, que inclui as globulinas ± 1, ± 2, ² e ³. Os três primeiros são proteínas de transporte que são combinadas com pigmentos, metais, hidratos de carbono e lípidos. Eles formam com os carboidratos de glicoproteínas contidas particularmente a ± 2 globulinas e ²; e com lipídios, lipoproteínas continham especialmente ² globulinas. Globulinas são carrinhos de anticorpos.
