Saoko ou saoco é um termo de origem africana que significa gosto, ritmo, música, salgado, alegria, bom movimento. Ritmo carregado pelo tambor, é também o nome de uma canção de Daddy Yanqui. Foi um dos nomes artísticos de um dançarino caleño e cantor de salsa, chamado Wilson Manyoma Gil e conhecido como Wilson Saoko ou Saoco. Em Cuba é o nome de um simples coquetel de coco e água de rum ou conhaque de cana.
