É um sobrenome de origem espanhola. Ele foi designado para muitos judeus convertidos, batizado aos domingos. Na Colômbia, é o nome de um grupo de potencialização econômica, que possui baviera, Valorem, Caracol e El Espectador entre outras empresas. Esclarece-se que eles usam o sobrenome mais como Santo Domingo. Sobrenome de uma escritora, atriz e apresentadora colombiana, cujo nome completo é Miriam Isabel Santodomingo De la Rosa, mais conhecida como Isabella Santodomingo.
