rizotto é escrito incorretamente e deve ser escrito como "Risotto", sendo o seu significado:
Risoto é um termo que não aparece no dicionário da Real Academia Española ( RAE ). O conceito deriva de riso, a palavra italiana, referindo-se ao arroz. O risoto, por isso é uma preparação gastronómica ter arroz como ingrediente principal. Lá tipos diferentes de acordo com seus ingredientes de acompanhamento. É um prato originário da região noroeste do país, especificamente Oriental Piemonte, Lombardia ocidental e a área de Verona, devido à abundância de arroz. Não é uma palavra em espanhol.
