Polipeptídeo (grego A que "IA" muito "e" digerida "Aµaaia?) é o nome usado para designar um peptídeo de tamanho suficientemente grande; como orientação, você pode falar mais de 10 aminoácidos. Quando o polipeptídeo é grande o suficiente e, em particular, quando tem uma estrutura tridimensional única e estável, um fala de uma proteína. Quimicamente, um polipeptídeo é uma poliamida, com a única ressalva que monômeros constituintes são apenas aminoácidos em alfa-hélice. Oligopeptídeos: menos de 10 aminoácidos. Polipeptídeo: mais de 10 aminoácidos. Proteínas: mais de 100 aminoácidos. Proteínas com monômero um único polipeptídeo cadeia da proteína, enquanto o composto por mais de uma corrente chamada do polypeptide é conhecido como proteínas multiméricas.
