"É um tipo de alimento que é feito com as peles da carne, ou como dizem (gordinho) é aquela parte branca que além de ser gordo também é comestível" é feito em uma panela com óleo completo e é feita de peles bonitas e começando a fritar é o óleo espirrar fuertem corpo na frigideira. . . É igual a dizer respingo (VENEZUELA) = para dizer sujo (Colômbia-CARTAGENA - ARJONA) e, obviamente, esse óleo alsalpicar arranjar a cara. . . É POR ISSO QUE É CHAMADO PRINGACARA
