É a tendência de comer saudavelmente e de forma equilibrada. Em psicologia é geralmente tomado como um comportamento patológico, embora em princípio o nome (mais apertado) foi "Ortorexia nervosa". É uma palavra de etimologia grega, de 959; 960; 952; 959; 962; ("reto, correto" ou 960; 949; 958; 953; 962; (orexis "apetite").