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Significado do orecchiette



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Danilo Enrique Noreña Benítez

orecchiette
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É uma palavra de origem italiana que significa orejita. É o nome de um tipo de pasta que tem a forma de orelhas ou conchas (folhetos moluscos). Eles têm uma superfície áspera. Na Colômbia nós os chamamos de conchitas.

  











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