Se não for um erro de ñique ("golpe do topo"), níquel (metal) ou da deusa Nike, pode ser uma contração muito coloquial de ni que abreviar expressões como "ni que hablar" ou "ni que hacer", que também poderiam ser exclamações, mas nesse caso seria escrito "niqué". (Bem, sim, também pode ser aquele 'nique' mal escrito).