mistela. (Talvez, mistella). 1. f. Bebida com aguardente, água, açúcar e outros ingredientes, como canela, ervas aromáticas, etc. 2. f. Líquido resultante da adição de álcool a mosto de uva em quantidade suficiente para evitar a ocorrência de fermentação e sem adição de qualquer outra substância.