metalurgia. (Do gr. µeta? Mineiro e i). 1. (f). Arte beneficiar minerais e extrair os metais que contêm, para torná-los pronto para ser desenvolvido. 2. (f). Ciência e tecnologia lidar com metais e suas ligas. 3. (f). Conjunto de indústrias, em particular a pesada, dedicada à produção de metais.