A onça e libra são unidades de peso. Oz é menos pesado e é equivalente a um duodécimo do peso da libra. O ditado "talento melhor do que a onça de Libra de ciência" expressa que é preferível ter um pouco de talento (uma onça) e colocá-lo em prática, que sabe muito (um quilo) na ciência ou questões científicas e não usá-los ou retirá-los.
Existem centenas de provérbios com fórmula melhor na nossa língua. O que. , como a página do nosso ex-companheiro Pedro echarte ditos do tio Peter em que lá estão milhares de provérbios. Um exemplo, a onça melhor da prudência do que a arroba de ciência, ou seja, é melhor para ser um pouco prudente que tem muitos conhecimentos. Esta linha está dizendo que leva, ou seja, é melhor ser prático e concreto do que abstrata e teórica.