Lipídios: m. (pl. ) Quim. Grupo de substâncias orgânicas que inclui gorduras e outros compostos de características semelhantes. Eles não são solúveis em água, mas em clorofórmio, benzeno e outros solventes orgânicos. Lipídios são divididos em gorduras e ceras. Os primeiros são ésteres de glicerol e ácidos graxos acima. Ceras são ésteres de ácidos graxos superiores e álcoois superiores. Para além destes, existem alguns órgãos complexos: composto de lipídios, que são chamados lipídicas.
