Levar (levedura) reação (fermentação) que é obtida através da utilização de fermento na preparação de diferentes tipos de massas de padaria. A massa aumenta seu volume
Danilo Enrique Noreña Benítez
Significa levantar, levantar, levantar, levantar. Também pode ser fermentado, adicionando levedura à massa.
furoya
Em algum momento era "levantar" ou "carregar", mas hoje só é usado no mar para "levantar a âncora ou levantar as velas" ou na gastronomia para "fermentar a massa com levedura".
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