Embora sua melhor definição seja pessoa de paladar requintado ou alimentação refinada, também pode significar comelon, gluttonoso, doce, tragón.
Jesús
Sou de Terrer, vila da região de Calatayud. Lá é usado para avaliar a pessoa que gosta de comer requintadamente, ou que é seletiva na hora da refeição; também a pessoa que gosta de doces, bolos e curtidas mais do que o normal.
Anónimo
Lambroto vem da área de Calatayud e circundantes aldeias como Clarissas de Ribota, o significado desta palavra é uma pessoa que gosta de comida que está na mesa.
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