Plural de joroche. Também chamado de joloches. Massas de recheado com salsicha e ovo, cozido em tinta são feijões pretos. É um prato típico de Iucatã, no México.
Anónimo
Joroches: 1: recheado com bolinhos de milho, geralmente misturada com banha e sal e cozido em caldo de carne. -2: tamales de cação cozido com pedaços de tomate, fatiado de cebola e epazote folhas.
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