guinuelo é escrito incorretamente e ele deve ser escrito como "Guijuelo", sendo o seu significado: é um município da província de Salamanca, na região de Castilla y Leon com cerca de 6. 000 habitantes, capital da região de homônimo, localizada a sudoeste, na fronteira com a província de Ävila. A área, o clima frio e seco, é ideal para cura de presuntos e salsichas "Guijuelo" de porco ibérico.
"Los jamones de Guijuelo son conocidos en toda España"
