Doce como rabanada, feita com farinha, ovos e açúcar e frito no azeite de oliva. É feito e consumido em pronto e áreas próximas antes da Quaresma. Fiyuela em forma de elipse. Se ela passa por um buraco no centro se torna donut. Também você pode se tornar um maragato se você tomar a forma humana.
"Las fiyuelas, rosquillas y maragatos se espolvorean con azúcar"