EI (escrito em letras maiusculas) são vários mais nomes abreviados ou acrônimos por exemplo do estado islâmico ou educação internacional. Se ele é escrito ei (com letra minúscula) então pode significar nada dependendo do tema ou questão que preocupa. Exemplos: escola independente, entrada inclinada, exercício desconfortável, etc. Para ser capaz de esclarecer melhor a dúvida, é necessário saber qual é o contexto em que essas letras aparecem para encontrar o seu significado.
Palavra latina: é o dativo singular masculino, feminino e neutro e o masculino plural nominativo é ea identificação, anafórico pronome da terceira pessoa, ela é. A menos que você quer dizer Ei! Nesse caso é uma interjeição indicando chamada atenção, expressão de surpresa, prazer etc., equivalente a hein! Ei! Olá!.