Dia de antruejo: Prepare a tradicional é a véspera da quarta feira de cinzas, início da Quaresma. Provavelmente derivado da palavra latina introitus (entrada, acesso, começo), que levou ao entroido, entroydo, carnaval, antroido, antroxo, antruejo para designar a preparação para a Quaresma, palco de carne proibida ou tollendas carnes (tollo em latim q) guitarra). O SAR define antruejo como os três dias de carnestollendas ou carnaval antes da Quaresma, com alguma confusão lexical, mas a linguagem é imposta com suas contradições: a minha mãe no dia de antruejo, na terça-feira antes cinza quarta-feira, deu-no gosto com Rosquinhas fritas e maragatos fazer massa com farinha e ovos, polvilhadas com açúcar. Foi a mensagem do dia inconsciente antruejo: Aproveite porque amanhã acabou-se o prazer.
"El día de antruejo es una resistencia popular a la austeridad de la cuaresma."
