O Dzic é um prato preparado com carne moída e legumes, especialmente no Iucatã, no México. O termo é de origem Maia, significa rasgar, rasgar e tem muitas maneiras de escrever ou dizer ( Dzick tsick, ETI '' ik, dsik, tsik. . . . ) etc. Um dos pratos comuns é a tentativa de carne de veado tensas ou desfiado. É muito semelhante a um prato que é preparado na Colômbia, mas com Capivara chamado natureza.
