F-shape DOBRADO. e pl . curvar, pregar, dobrar, dobrar: mãos dobradas. No Chile DOBLADAS ou DOBLADITAS: pão típico da culinária chilena feito com a mesma massa das empanadas, provavelmente derivado da massa restante quando o pinheiro foi finalizado (recheado com cebola e carne moída com pedaços de ovo cozido e uma azeitona). Esse pão é dobrado em várias formas, tipicamente triangulares ou retangulares.
