Na canção do Cristo de Palacagüina, seu autor, o nicaraguense Carlos Mejia Godoy, dá esse nome, o pai de Cristo. Na outra estrofe também cita o pai chamando Jose. Então eu que reunir neste país, deve ser outro apelido como Pepe, para referir-se a José. Carlos Mejias poderia confirmá-la, AFAIK ainda está vivo, assim como eu acho que qualquer um dos nicaraguenses.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista