Dissecado de carne. (Chamá-lo, biscoito). Charque. Ou Chalqui. Carne de bovino, equinos. Cordeiro. ) A carne temperada, esmagado e secas ao sol, que é usado para os transportadores, trabalhadores, alpinistas e mochileiros. e viajantes. Desde que é luz e não se decompõem, você pode comer também assadas, ou forrando um guisado rico, ou caldeirão. (Na sopa com cebola e ovo)
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