corondá-refere-se a uma árvore decídua na família fabácea, originária da América; tem um tronco com grandes espinhos salientes, madeira vermelha, muito apreciado para construção, cabinetria e carpintaria. Suas frutas são na forma de vagens pretas brilhantes ou chauchas, das quais é extraída uma borracha espessante chamada "garrofín", que é usada em farmácia, cosméticos e na fabricação de doces-Sementes ou feijões, são muito saborosos, sabor chocolate, que podem ser substituídos por suas semelhanças na elaboração de sobremesas-
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